第40章 烤鴨。
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第40章 烤鴨。
托尼決定, 給蘇平樂的餐廳搞個小小的挑戰。
如果有人能在十五分鐘內，吃完一份爆辣炒米粉，他願意送上一千美金。
旁邊的布魯斯認真的吃著冰粉, 默默的舉起手，“我追加一千美金。”
兩千美金已經是美國普通人民一個月的收入, 雖說不多, 但吃完一份爆辣炒米粉，還能拿到錢，這本身就已經是賺到了。
只是希望不要有人在自己的店裏吃到頭暈眼花, 到最後胃痙攣吧。
旁邊的瑞德則是更好奇蘇平樂的辣椒用的是哪裏的辣椒, 並且詢問她辣度。
蘇平樂這次要做炒米粉, 也是因為從國內帶過來的辣椒才做的。
如果兩個人真的要搞這個什麽活動的話, 可以是可以，只怕辣椒可能不夠。
“如果單說辣椒的辣度, 其實還有很多選擇可以選的。”瑞德眨眨眼，“比如印度的魔鬼椒。”
蘇平樂難得認真：“但是食物最重要的還是要享受, 假設吃下去舌頭上只有痛感的話，那我建議是這個挑戰最好取消。”
瑞德張張嘴, 大概此刻也有些緊張, 怕觸碰到不同文化中的禁忌。
蘇平樂則是微微聳肩，“不過，我會找到辣度適合, 盡量不會讓人吃到肚子疼的辣椒。”
托尼攤手：“那不是我的一千美金，很快就會被人拿走。”
“只是一千美金而已。”布魯斯一副看熱鬧的樣子, “斯塔克先生拿不出？”
“讓我瞧瞧, 哪裏來的有錢人。”
以美國人的好事程度，十五分鐘、兩千美金, 怎麽看都是一個十分合理的挑戰。不過，要感謝托尼的是，他將這個挑戰設定在斯塔克公司內部。
在布魯斯的抗議下，又加上了韋恩集團。
這倒是讓蘇平樂十分驚訝。
e on，當然不能加上所有人，不然我們倆人可就破產了。”
蘇平樂看看兩位美國著名的花花公子、億萬富翁，單單是車庫裏的車，估計都夠一些普通人家好幾年的開支。
瑞德吃完自己的炒飯，準備付款的時候，被托尼攔下來。
“今天的炒飯，我請客。”
瑞德本來還想客氣一下，但蘇平樂則表示，讓這些資本家出出血！並且還讓他明天下午的時候，去地獄廚房自己家裏，去吃烤鴨。
“哦，我還以為是在這裏吃。”
“烤鴨花費時間長，而且片鴨子的過程，同樣也是個展示。在這裏，我既沒有烤爐，也沒有辦法給你現場演示，所以等我明天結束營業之後，到我家吃吧。”
“哦。”托尼眉頭微蹙，“是不是想吃其他的食物，我現在也應該預定了？”
“你有什麽特別想吃的？”
“這……我要好好的考慮一下。”
“慢慢的來，不著急。”
瑞德有些緊張的拽拽自己的背包帶，“所以，會很貴嗎？”
“烤鴨的話，其實還好。”
/
說起來烤鴨，蘇平樂其實最先想到的並不是食物，而是在電視劇《天下第一樓》。
這部電視劇，算是打開了北京烤鴨的知名度。至少電視劇播出的那幾年，國內對於烤鴨的熱愛一下高漲起來。
蘇平樂對烤鴨和其他的菜肴也沒多大的區別，只是美食對她來說，制作的過程或者是品嘗、看別人品嘗，都能讓人心情愉悅。
至於烤鴨的制作，大概分成三種。燜爐、掛爐和叉燒。前兩者是現在市面烤鴨常常能看到的制作方式，後者的叉燒就區別於現在掛起來烤制，而是將鴨子叉起來再火上烤。
只是方法不同罷了。
蘇平樂現在有鋼爐，所以制作烤鴨是悶爐，省力省心。
悶鴨子的時候，自己還可以做點小餅。
隔天的工作，蘇平樂安排的妥當之後，先去關舒元那邊拿了食材。
知道蘇平樂要做鴨子之後，大家都一臉的感嘆。
元博說道：“講真，咱奶奶過來之後，我吃飯真的比之前吃的都好了！”
蘇平樂被元博逗笑，白他一眼，“我姑也不是那麽兇吧。”
“對你不兇啊。”元博可憐的說道：“但我們不敢靠近啊。”
蘇平樂的姑姑，年齡自然比蘇平樂要大上更多。上千歲的年紀，總和現在的小年輕想法不一樣。
所以，單單站在那邊就有種教導主任的壓迫感。別說問人家有沒有好吃的，就是說句話，元博都覺得自己要被噶。
“沒那麽誇張，我姑也喜歡做飯。”
“是喜歡，但就是有壓力。”關舒元在旁邊提倆門神說話，“道行都不在一個層次，他們倆覺得緊張也正常。”
“你呢？”
“我？我當然也緊張了。”
蘇平樂答應了元博和梁恒倆門神，回頭會多做一點，到時候可以一起過來吃，然後就拿著收拾好的鴨子，往家裏走去。
停好車，蘇平樂就看到康斯坦丁正站在樓下抽煙，對方俯身似乎正在和出租車裏的人說什麽。走進看到人之後，蘇平樂才擡手打招呼。
查斯露出個笑容，“嘿，蘇小姐。”
“有時間可以來吃飯。”蘇平樂禮貌的打完招呼，轉身抱著東西準備上樓。
只是沒走幾步，自己手上的袋子就被人拿走。
蘇平樂看著康斯坦丁，對方嘴角微揚，“我來幫忙。”
“謝謝，你們聊完了？”
“嗯。”
“最近倒是很少見你出門。”
“路西法的爛攤子，我收拾了很多，所以這段時間我確實輕松一些。”
“惡魔在人間啊。”
康斯坦丁笑道：“當你在開玩笑了，不然我要忙死。”
康斯坦丁抱著東西，給蘇平樂送上門。相對樓下，蘇平樂的房子總是有種溫暖的感覺。
這種感覺，就是最炎熱的時候，走進來也是溫度恰當。
“這麽多東西，今天晚上是要做什麽好吃的嗎？”
“不是今天，是明天。”
制作烤鴨的話，蘇平樂要提前將鴨子收拾好。蘇平樂從關舒元這裏拿的是整只的鴨子，雖說不需要她來殺，但掏內臟、打氣、最後還要燙皮，都需要花費點時間。
“有什麽需要我幫忙的嗎？”
蘇平樂的眼神突然看過去，“那你要幫我吹鴨子嗎？”
“……還是算了。”
蘇平樂笑道：“開玩笑啦，你早點休息，我今天估計要忙活很晚。”
康斯坦丁看看蘇平樂，忍不住小聲詢問：“能不能再來一次之前的那個？”
蘇平樂無奈，“我給你個電話，你打電話找這個去拿點藥，保證讓你睡得安穩。”說罷，她手上金光一閃，紙片就出現在自己指尖。
她伸手遞給康斯坦丁，“有病就去看看病，求神又不能包治百病。”
“……”
康斯坦丁拿著蘇平樂遞給自己的紙條，他倒也不是非要睡在蘇平樂家裏，只是就算不飛過來金光，蘇平樂家裏還是有種溫馨又溫暖的感覺。
這讓他很有安全感。
康斯坦丁離開之後，蘇平樂就開始忙活著弄鴨子。
雖說動動手指就能讓鴨子自己搞定，但她還是挺享受自己動手的過程。
一邊忙活著，一邊把烤爐打開，順便找了個電視劇打發時間。
至於看？
蘇平樂就選了《天下第一樓》。
//
零幾年的時候，國內有不少這類的片子。
像是蘇平樂非常喜歡的《大宅門》，這裏面有一段仆人吃卷餅的戲份，當年也是饞哭一群人。
所以，一邊準備烤鴨，一邊看《天下第一樓》，她還有些忍不住回憶起之前。
當年的烤鴨確實是富貴人家才能吃到的東西，吃的講究，精細。放在普通人家最多切塊燉湯，但在這種大店裏，一個鴨子要怎麽做，片上多少片都有講究。
但回到現在，蘇平樂更多是覺得鴨子要怎麽做的好吃。至於真的講究，片多少片，這都是次要的。
第一波鴨子做出來的時候，時間還很早。蘇平樂直接叫了元博、梁恒過來，倆門神休息時間現在幾乎都待在康斯坦丁家門上，所以也好叫。
兩位門神上來之後，一下就嗅到空氣中的香味。
看著蘇平樂一臉的驚喜，“我們倆先嘗？”
“嗯，都淩晨三四點了，這個時候也叫不起別人。”
元博笑的最開心，主動去廚房幫忙洗菜，順便切了蔥絲和黃瓜。
至於梁恒，則是去露臺給蘇平樂幫忙。
打開蓋子，裏面的鴨子被烤的油光水滑，鴨子的香味濃郁，看著就讓人食指大動，口水直流，香的人實在是有些無所適從。
“昨天才剛說了，感謝奶奶的到來，現在真的……幾乎要落淚的程度啊！”
“哎哎哎，行了行了孩兒。”蘇平樂也拿起架勢來，“吃的好好的，奶奶才開心。”
“嗚嗚嗚，謝謝奶奶！”
蘇平樂在旁邊片鴨子，元博和梁恒倆人就站在旁邊就著小餅吃。
一只鴨子，兩個壯漢吃的幹幹凈凈，最後鴨架被蘇平樂做的椒鹽的，還被啃得幹幹凈凈。
蘇平樂看他們吃完，才問道：“確定還行是吧？”
“哎吆我的竈王奶奶，我剛才吃飯的時候，大拇指就沒下來過，好吃的我魂都要丟了。”
梁恒則還能淡定的點頭：“好吃！太好吃了！”
蘇平樂聽到兩個人這樣，才應聲點頭。
雖說鋼爐一直都有烤別的東西，但重新開始做烤鴨這件事，倒是很長時間了。
這麽看起來，手藝沒丟，明天開烤沒問題。
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托尼決定, 給蘇平樂的餐廳搞個小小的挑戰。
如果有人能在十五分鐘內，吃完一份爆辣炒米粉，他願意送上一千美金。
旁邊的布魯斯認真的吃著冰粉, 默默的舉起手，“我追加一千美金。”
兩千美金已經是美國普通人民一個月的收入, 雖說不多, 但吃完一份爆辣炒米粉，還能拿到錢，這本身就已經是賺到了。
只是希望不要有人在自己的店裏吃到頭暈眼花, 到最後胃痙攣吧。
旁邊的瑞德則是更好奇蘇平樂的辣椒用的是哪裏的辣椒, 並且詢問她辣度。
蘇平樂這次要做炒米粉, 也是因為從國內帶過來的辣椒才做的。
如果兩個人真的要搞這個什麽活動的話, 可以是可以，只怕辣椒可能不夠。
“如果單說辣椒的辣度, 其實還有很多選擇可以選的。”瑞德眨眨眼，“比如印度的魔鬼椒。”
蘇平樂難得認真：“但是食物最重要的還是要享受, 假設吃下去舌頭上只有痛感的話，那我建議是這個挑戰最好取消。”
瑞德張張嘴, 大概此刻也有些緊張, 怕觸碰到不同文化中的禁忌。
蘇平樂則是微微聳肩，“不過，我會找到辣度適合, 盡量不會讓人吃到肚子疼的辣椒。”
托尼攤手：“那不是我的一千美金，很快就會被人拿走。”
“只是一千美金而已。”布魯斯一副看熱鬧的樣子, “斯塔克先生拿不出？”
“讓我瞧瞧, 哪裏來的有錢人。”
以美國人的好事程度，十五分鐘、兩千美金, 怎麽看都是一個十分合理的挑戰。不過，要感謝托尼的是，他將這個挑戰設定在斯塔克公司內部。
在布魯斯的抗議下，又加上了韋恩集團。
這倒是讓蘇平樂十分驚訝。
e on，當然不能加上所有人，不然我們倆人可就破產了。”
蘇平樂看看兩位美國著名的花花公子、億萬富翁，單單是車庫裏的車，估計都夠一些普通人家好幾年的開支。
瑞德吃完自己的炒飯，準備付款的時候，被托尼攔下來。
“今天的炒飯，我請客。”
瑞德本來還想客氣一下，但蘇平樂則表示，讓這些資本家出出血！並且還讓他明天下午的時候，去地獄廚房自己家裏，去吃烤鴨。
“哦，我還以為是在這裏吃。”
“烤鴨花費時間長，而且片鴨子的過程，同樣也是個展示。在這裏，我既沒有烤爐，也沒有辦法給你現場演示，所以等我明天結束營業之後，到我家吃吧。”
“哦。”托尼眉頭微蹙，“是不是想吃其他的食物，我現在也應該預定了？”
“你有什麽特別想吃的？”
“這……我要好好的考慮一下。”
“慢慢的來，不著急。”
瑞德有些緊張的拽拽自己的背包帶，“所以，會很貴嗎？”
“烤鴨的話，其實還好。”
/
說起來烤鴨，蘇平樂其實最先想到的並不是食物，而是在電視劇《天下第一樓》。
這部電視劇，算是打開了北京烤鴨的知名度。至少電視劇播出的那幾年，國內對於烤鴨的熱愛一下高漲起來。
蘇平樂對烤鴨和其他的菜肴也沒多大的區別，只是美食對她來說，制作的過程或者是品嘗、看別人品嘗，都能讓人心情愉悅。
至於烤鴨的制作，大概分成三種。燜爐、掛爐和叉燒。前兩者是現在市面烤鴨常常能看到的制作方式，後者的叉燒就區別於現在掛起來烤制，而是將鴨子叉起來再火上烤。
只是方法不同罷了。
蘇平樂現在有鋼爐，所以制作烤鴨是悶爐，省力省心。
悶鴨子的時候，自己還可以做點小餅。
隔天的工作，蘇平樂安排的妥當之後，先去關舒元那邊拿了食材。
知道蘇平樂要做鴨子之後，大家都一臉的感嘆。
元博說道：“講真，咱奶奶過來之後，我吃飯真的比之前吃的都好了！”
蘇平樂被元博逗笑，白他一眼，“我姑也不是那麽兇吧。”
“對你不兇啊。”元博可憐的說道：“但我們不敢靠近啊。”
蘇平樂的姑姑，年齡自然比蘇平樂要大上更多。上千歲的年紀，總和現在的小年輕想法不一樣。
所以，單單站在那邊就有種教導主任的壓迫感。別說問人家有沒有好吃的，就是說句話，元博都覺得自己要被噶。
“沒那麽誇張，我姑也喜歡做飯。”
“是喜歡，但就是有壓力。”關舒元在旁邊提倆門神說話，“道行都不在一個層次，他們倆覺得緊張也正常。”
“你呢？”
“我？我當然也緊張了。”
蘇平樂答應了元博和梁恒倆門神，回頭會多做一點，到時候可以一起過來吃，然後就拿著收拾好的鴨子，往家裏走去。
停好車，蘇平樂就看到康斯坦丁正站在樓下抽煙，對方俯身似乎正在和出租車裏的人說什麽。走進看到人之後，蘇平樂才擡手打招呼。
查斯露出個笑容，“嘿，蘇小姐。”
“有時間可以來吃飯。”蘇平樂禮貌的打完招呼，轉身抱著東西準備上樓。
只是沒走幾步，自己手上的袋子就被人拿走。
蘇平樂看著康斯坦丁，對方嘴角微揚，“我來幫忙。”
“謝謝，你們聊完了？”
“嗯。”
“最近倒是很少見你出門。”
“路西法的爛攤子，我收拾了很多，所以這段時間我確實輕松一些。”
“惡魔在人間啊。”
康斯坦丁笑道：“當你在開玩笑了，不然我要忙死。”
康斯坦丁抱著東西，給蘇平樂送上門。相對樓下，蘇平樂的房子總是有種溫暖的感覺。
這種感覺，就是最炎熱的時候，走進來也是溫度恰當。
“這麽多東西，今天晚上是要做什麽好吃的嗎？”
“不是今天，是明天。”
制作烤鴨的話，蘇平樂要提前將鴨子收拾好。蘇平樂從關舒元這裏拿的是整只的鴨子，雖說不需要她來殺，但掏內臟、打氣、最後還要燙皮，都需要花費點時間。
“有什麽需要我幫忙的嗎？”
蘇平樂的眼神突然看過去，“那你要幫我吹鴨子嗎？”
“……還是算了。”
蘇平樂笑道：“開玩笑啦，你早點休息，我今天估計要忙活很晚。”
康斯坦丁看看蘇平樂，忍不住小聲詢問：“能不能再來一次之前的那個？”
蘇平樂無奈，“我給你個電話，你打電話找這個去拿點藥，保證讓你睡得安穩。”說罷，她手上金光一閃，紙片就出現在自己指尖。
她伸手遞給康斯坦丁，“有病就去看看病，求神又不能包治百病。”
“……”
康斯坦丁拿著蘇平樂遞給自己的紙條，他倒也不是非要睡在蘇平樂家裏，只是就算不飛過來金光，蘇平樂家裏還是有種溫馨又溫暖的感覺。
這讓他很有安全感。
康斯坦丁離開之後，蘇平樂就開始忙活著弄鴨子。
雖說動動手指就能讓鴨子自己搞定，但她還是挺享受自己動手的過程。
一邊忙活著，一邊把烤爐打開，順便找了個電視劇打發時間。
至於看？
蘇平樂就選了《天下第一樓》。
//
零幾年的時候，國內有不少這類的片子。
像是蘇平樂非常喜歡的《大宅門》，這裏面有一段仆人吃卷餅的戲份，當年也是饞哭一群人。
所以，一邊準備烤鴨，一邊看《天下第一樓》，她還有些忍不住回憶起之前。
當年的烤鴨確實是富貴人家才能吃到的東西，吃的講究，精細。放在普通人家最多切塊燉湯，但在這種大店裏，一個鴨子要怎麽做，片上多少片都有講究。
但回到現在，蘇平樂更多是覺得鴨子要怎麽做的好吃。至於真的講究，片多少片，這都是次要的。
第一波鴨子做出來的時候，時間還很早。蘇平樂直接叫了元博、梁恒過來，倆門神休息時間現在幾乎都待在康斯坦丁家門上，所以也好叫。
兩位門神上來之後，一下就嗅到空氣中的香味。
看著蘇平樂一臉的驚喜，“我們倆先嘗？”
“嗯，都淩晨三四點了，這個時候也叫不起別人。”
元博笑的最開心，主動去廚房幫忙洗菜，順便切了蔥絲和黃瓜。
至於梁恒，則是去露臺給蘇平樂幫忙。
打開蓋子，裏面的鴨子被烤的油光水滑，鴨子的香味濃郁，看著就讓人食指大動，口水直流，香的人實在是有些無所適從。
“昨天才剛說了，感謝奶奶的到來，現在真的……幾乎要落淚的程度啊！”
“哎哎哎，行了行了孩兒。”蘇平樂也拿起架勢來，“吃的好好的，奶奶才開心。”
“嗚嗚嗚，謝謝奶奶！”
蘇平樂在旁邊片鴨子，元博和梁恒倆人就站在旁邊就著小餅吃。
一只鴨子，兩個壯漢吃的幹幹凈凈，最後鴨架被蘇平樂做的椒鹽的，還被啃得幹幹凈凈。
蘇平樂看他們吃完，才問道：“確定還行是吧？”
“哎吆我的竈王奶奶，我剛才吃飯的時候，大拇指就沒下來過，好吃的我魂都要丟了。”
梁恒則還能淡定的點頭：“好吃！太好吃了！”
蘇平樂聽到兩個人這樣，才應聲點頭。
雖說鋼爐一直都有烤別的東西，但重新開始做烤鴨這件事，倒是很長時間了。
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